Langres AOP au lait de vache.
Fromage onctueux avec un coeur blanc en cours d’affinage de forme cylindrique à pâte molle et à croûte lavée au lait de vache pasteurisé.
Ingrédients : lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques et ferments d’affinages, présure animale, rocou.
