Ingrédients : LAIT, sel, ferments lactiques (LAIT), présure animale, colorant: norbixine de rocou, auxiliaire technologique : chlorure de calcium E509, conservateur : lysozyme (OEUF)
Fromage au lait de vache pasteurisé (origine Hauts-de-France), la mimolette est fabriquée à Maroilles et affinée en caves pendant 3 mois.
Jeune, la mimolette se déguste en lamelles ou en cubes dans les salades, les cakes, les quiches ou se déguste nature ou en brochette à l’apéritif ou en en-cas. Idéale également pour les enfants !
